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這天突然很想很想吃鮭魚生魚片,剛好下午才完成一小件工作,找了這麼個藉口,晚上就出門吃大餐慰勞自己了。
 

上週末到『賈董的麵』用餐,拿了本『優質生活』小雜誌,在裡面得知一些新開店家,
我們在『魚霸』與『漁市』選了前者,因為科學園路離我們家應該近一點。

大約七點抵達『魚霸』,客人不算很多,但感覺其他組客人好像都"熟門熟路"的。

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圖文版菜單,主要介紹餐點內容。

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價目表要看這張,同時也是點菜單,畫記好之後到櫃台點餐及結帳。
蓋飯或定食,大多兩百多、三百多,而因為我極度想吃鮭魚生魚片,本來想單點一道【鮭魚生魚片】$200,但看到蓋飯會附一隻烤魚(瞥到別桌的烤魚,哇!還不小呢!),定食也會附什麼的.....
感覺還是點定食或蓋飯很超值,重點是:能吃到更多種類的食物。

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趁著果果去點餐,我位子附近上亂拍(大多時候不好意思大動作拍店內照)。
店內的設計最特別的一點是有流理台,有洗手檯,自取的餐具、調味料及茶水都放在流理台上。
可能就因為有流理台,所以在這裡用餐滿有在家用餐輕鬆自在的感覺。
(可是我還是不好意思隨便走動拍照)

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最新一期的『優質生活』小雜誌,這雜誌除了在定點擺放,有上雜誌的店家也會在店裡放一些。
(所以這期也有『賈董的麵』)
雜誌裡除了介紹店家及其推薦菜色,重點是還附有優惠券,我們這天用的是九折券。

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自取的飲料,這天的是養生茶,根據菜單,有時候會是酸梅湯。

【綜合生魚片蓋飯】$280
120613-魚霸11綜合生魚片蓋飯280
綜合生魚片蓋飯、味噌魚肉湯、烤竹筴魚、甜品(仙草)。
除了仙草,其他份量都可說是L號的!(味噌湯更是XL號)

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果果說:『鮭魚都給妳吃。』所以我們才捨單點【鮭魚生魚片】,改點生魚片蓋飯。
不過,這麼多片,我也想吃吃其他生魚片,所以我吃了兩片鮭魚,另兩種各一片。

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綜合生魚片有三種生魚片,蓋飯的三種生魚片都各三片(綜合生魚片定食則各一片),並有兩種魚卵(鮭魚卵和??卵)。
三種都算是肉質偏軟的紅魚,厚度夠厚,所以感覺很有份量,我以為我一餐吃三片生魚片是我的極限,但這天吃到四片也不嫌多。
鮭魚部分,有兩塊是靠近魚皮的部分,帶皮的地方比較有彈性,唯一一塊沒帶皮的口感最好,油脂較多、奶味也比較明顯。
另兩種生魚片,我不太確定是什麼魚(旗魚和..??),比較深色的那種,肉質有點太軟,不太合我們的口味。
魚卵的話,一咬,裡面的汁液就噴在口中....第一口覺得有點腥,第二口就習慣了,覺得這"爆漿"的感覺還滿有趣的。

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蓋飯所附的烤魚,這天是烤竹筴魚,體積還不小!烤得香酥、肉質有彈性,
不過,細刺好多,我不太會吃...........

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仙草沒什麼甜,份量不多,但很剛好,而且很咕溜~

【煎烤雞腿排定食】$240
120613-魚霸21煎烤雞腿排定食240
$240這麼多東西(而且不再另收服務費),湯因為太大碗,所以沒辦法擺進大盤子裡。

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煎烤雞腿排,皮的部分仍帶有油脂(但肉裡的肉汁就不太多了),也有烤的香味,醬汁鹹甜鹹甜的。
烤魚的吃起來像鮭魚(但它不是紅色的),小卷很入味,但醬汁偏甜。
兩種小菜味道還不錯,加上高麗菜絲,這餐的纖維攝取量應該很足夠吧!

120613-魚霸22味噌魚肉湯
這味噌魚肉湯我覺得很‧誇‧張,除了放了不少切細的洋蔥及丁狀豆腐,兩大塊魚肉(帶骨,肉質偏硬)實在讓我豎白旗---我、吃、不、完、啦!

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魚霸的海鮮食材皆是以自家在宜蘭南方澳經營的漁船現捕後,新鮮低溫運送而來
除了在門市做成料理供客人人食用外,店裡還有大冰箱,冰著店家幫客人處理好的漁貨,方便客人選購、帶回家就可以很快料理,所以自稱是"海鮮超市",感覺還滿特別的呢!
不過我很少料理海鮮,所以提供這個訊息給有興趣的朋友囉!

這裡的蓋飯和定食因為內容物種類及份量都多,以定價來說,c/p很不錯,再者:
‧不另收服務費 ‧外帶九折 ‧午餐食段13:00-14:00去用餐九折
‧黃金會員卡(?)及特約廠商九五折

‧優質生活優惠券(~2012/08/15)
 ‧ 17P好康 (快截止了,這一檔只賣到2012/06/16 6:00)已提前售完!

我還會再去~(因為我買了團購券啦!:P)


《魚霸現撈海鮮超市》
新竹市科學園路49號1樓/03-5637808
周一~六   11:00~14:00,17:00~20:00

 
 
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